مسحوق الحليب الخالي من الدسم (اسکیم) | أفين پرديس شرق
مسحوق الحليب الخالي من الدسم
تفخر شركة أفين پرديس شرق بتقديم مسحوق الحليب الخالي من الدسم عالي الجودة للأسواق المحلية والدولية. يُستخدم المنتج على نطاق واسع في الصناعات الغذائية بفضل قيمته الغذائية ومرونته.
ما هو مسحوق الحليب الخالي من الدسم؟
يُنتج مسحوق الحليب الخالي من الدسم عن طريق إزالة معظم الماء والدهون من الحليب الطازج، عادةً باستخدام طريقة الرش التجفيفي. يحتفظ المنتج بالبروتينات الأساسية، اللاكتوز، المعادن وكمية صغيرة جدًا من الدهون، مما يجعله مثالياً لتطبيقات متعددة.
فوائد استخدامه
- مصدر غني بالبروتين عالي الجودة
- يحتوي على اللاكتوز الطبيعي لتحسين الطعم والاستخدام الصناعي
- انخفاض الدهون لتناسب المنتجات الغذائية الصحية
- عمر افتراضي طويل بفضل إزالة الماء
- سهولة النقل وأقل تكلفة مقارنة بالحليب السائل
- استخدامه في مجموعة واسعة من الصناعات الغذائية
الاستخدامات الصناعية
- المخبوزات: كيك، بسكويت
- صناعة الشوكولاتة والآيس كريم
- منتجات الألبان: زبادي، جبن، حليب منكه
- منتجات بروتينية ولحوم لتحسين القوام
- المكملات الغذائية والمنتجات الصحية
- المشروبات الفورية وخلطات القهوة
جدول التحليل
القيم مستندة إلى المعايير الدولية (Codex Alimentarius والمعايير الأوروبية) وقد تختلف قليلاً حسب الإنتاج.
| المكون | القيمة (%) | النطاق المرجعي |
| البروتين (N×6.38) | 34 – 36% | الحد الأدنى 34% |
| الدهون | أقصى 1.25% | 0.5 – 1.25% |
| الرطوبة | أقصى 5% | 3 – 5% |
| اللاكتوز | 49 – 52% | 48 – 52% |
| الرماد (المعادن) | 8 – 9% | 8 – 9% |
| الكثافة الظاهرية | 0.65 – 0.75 جم/مل | معيارية |
| قابلية الذوبان | كاملة | مطابقة للمعايير |
| الحموضة | أقصى 0.15% | <0.15% |
| اللون | أبيض إلى مائل للكريمي | معيارية |
| الرائحة والطعم | طبيعية، بدون روائح غريبة | معيارية |
التعبئة والتخزين
تقدم شركة أفين پرديس شرق المنتج في تغليف تصديري عالي الجودة يشمل أكياس متعددة الطبقات مع بطانة بولي إيثيلين لحماية المنتج من الرطوبة والتلوث.
- أكياس تصديرية قياسية 25 كغ
- تغليف مخصص من 1 كغ إلى 1000 كغ
- طباعة شعار العميل والمنتج حسب الطلب
يُحفظ في مكان بارد وجاف بعيداً عن أشعة الشمس المباشرة، درجة الحرارة 15–25°C، الرطوبة <65%. مدة الصلاحية: 18–24 شهرًا.
مزايا أفين پرديس شرق
- التوريد المباشر من منتجين موثوقين
- تحليل موثق لكل شحنة
- أسعار تنافسية واستقرار التوريد
- جاهزية للتصدير إلى الأسواق الإقليمية والدولية
- دعم فني واستشارات
- تغليف مخصص وعلامة تجارية للعملاء
تخصيص المنتج
- تعديل محتوى البروتين أو الرطوبة حسب الطلب
- تغليف حسب متطلبات الدولة المستهدفة
- طباعة شعار وعلامة تجارية خاصة بالعميل
- أحجام مرنة لتلبية احتياجات الصناعات المختلفة
الخلاصة
مسحوق الحليب الخالي من الدسم يعد مكوناً أساسياً في الصناعات الغذائية. تضمن شركة أفين پرديس شرق توفير منتج عالي الجودة مع تغليف تصديري، إمكانية التخصيص، وتحليل موثق، مما يجعله خيارًا موثوقًا للعملاء المحليين والدوليين.
